Kudapan yang ini favorit aku dan pastinya tak pernah bosan, dari kecil ibuku sering membuat masakan ini dan setiap makan pasti akan selalu tambah...dan tambah lagi....
Bandeng Soun
By. Nilamsari
Bahan :
2 ekor bandeng ukurang sedang, bersihkan bandeng dan lumurin dengan jeruk dan garam sedikit.
7 bawang merah
3 bawang putih
2 cabe merah
sepotong jahe
kecap manis
garam
gula pasir
Tomat
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
1. Bandeng digoreng dulu 1/2 matang.
2. Tumis bumbu bumbu hingga harum
3. Masukan soun tambahakan kecap manis,gula dan garam dan tomat aduk hingga rata, tambahkan air sedikit kurleb 100ml.
4. Masukan bandeng lalu tutup sebentar supaya bumbu dapat meresap dan air menyusut lalu angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment