Lapis beras Coklat

Satu lagi nih kue tradisional yang mudah membuatnya dan tentunya variasinya adalah macam macam bisa dengan rasa pandan atau coklat

Lapis beras Coklat

Bahan :
250 gr tepung beras putih
100 gr tepung sagu
1/4 sdt garam
1000 ml santan
100 gr gula pasir (kalau kurang manis bisa ditambahkan ya)
1sdm coklat pasta / pandan pasta

Cara membuat :
Panaskan santan sembari di aduk aduk hingga mendidih, sisihkan dan dinginkan lalu bagi menjadi 2 bagian .
Bahan bahan kering di bagi dua kemudian campur dengan masing masing satu bagian cair dan beri salah satunya pasta pandan / coklat.
Panaskan kukusan alasin loyang dengan plastik yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
kukus setiap lapisan antara 5-7 menit kemudian lapisan terakhir kukus selama 30 menit.

Pancake Youghurt

Pancake.....siapa sih yang tidak tahu pancake...kue yang enak dan lembut banget...dan kalau orang gak tahu pasti mengira pancake itu adalah apem....tapi bukan lho...ini beda lagi.....yuks...kita bikin .... mudah banget lho....

Pancake ini adalah kreasi dari Amy Riv, salah satu member KBB yang rajin nah karena aku kurang rajin jadi coba coba bikin dan hasilnya sih seperti ini tidak seindah Amy tentunya tapi jangan salah ya ....rasanya itu enak dan lembut dan pada saat panggang pun wah harum sekali......yuks mari diintip resepnya dan di coba ya.

Pancake Youghurt
Source : Amy Riv


Bahan A:
2 cup terigu
1/2 sdt baking powder
3 sdt gula pasir

Ayak bahan diatas hingga rata

Bahan B:
2 putih telur
300 ml youghurt plain /vanila


Campur jadi satu bahan B sisihkan

Bahan C:
2 kuning telur
100 ml susu uht
3sdm margarine - lelehkan

Campur bahan c hingga rata

Direction :
Campur dan aduk rata bahan A,B dan C hingga rata. panggang dalam oven hingga matang

Ini adalah hasilnya ketika belum digulung :

KBB # 16 Ciffon Cake - Pandan Ciffon Cake

Tantangan KBB ke 16 kali ini adalah membuat Chiffon Cake, dan hosting kali ini tidak menentukan resepnya tetapi sebagai gantinya member dibebaskan untuk menggunakan resep manapun.

Awal mendapat surcinto ah kebetulan nih karena akhir akhir ini memang sering bikin cake ini tapi apa daya ternyata di bulan maret dari awal bulan hingga hampir akhir bulan masih disibukan beberapa tugas dari yang hanya kumpul2 dengan teman2 milis baru, pulang kampung,menjaga suami sakit di rumkit,kontrol kedokter,ngurus anak anak, hingga akhirnya kemarin selama 2 hari berturut turut baru bisa mengerjakan tantangan ini. meskipun mudah tapi kalau tidak punya waktu yang cukup juga susah dan karena aku senang dan memang berkotmitmen untuk selalu mau ikut jadi aku sisipkan sedikit waktu sembari bernegosiasi dengan member dirumah ehehehehehehhehe....biasalah kalau melihat aku capek miswa selalu meminta tak usah membuat apapun mendingan berisitrahat.

Tapi namanya sari pasti punya cara untuk merayu supaya tetep bisa baking meskipun capek toh hasilnya bisa dinikmati sekelurga juga.

Kali ini aku membuat Ciffon Pandan Cake, karena mudah dan semua suka dan menurutku memang hanya ini yang enak dan tidak bau amis telurnya. Semalam juga sempat mencoba membuat Ciffon Ketan Item juga cuman belum sempat terpoto jadi yang pandan saja yang bisa aku tulis disini ya.

Ciffon Pandan Cake

By Sedap Pemula modif by Nilamsari

Bahan A:

8 butir kuning telur

150 gr tepung terigu

60 gr gula pasir

90 gr minyak sayur

95 gr air

Aduk semua bahan A hingga menjadi pasta yang lembut.

Bahan B:

8 butir putih telur

sejumput garam

100 gr gulapasir

Kocok bahan B hingga kaku dan mengembang, kemudian campur bahan A dengan bahan B dan oven kurleb 60-75 menit dengan suhu 170 derajat (tergantung dari masing masing oven ya....tolong digauli dengan baik ovennya ya......

Nah kalau mau lihat prosesnya ada disini ya.....

New Kitchen

Wah....entah kenapa akhir akhir ini sangat susah sekali untuk buka rumah yang sudah ada akhirnya kuputuskan untuk membuat rumah baru khusus disini dimana aku bisa menuangkan semua hobi yang sudah setia bersamaku dari yang tidak bisa hingga menjadi bisa hehehhehehehe.....tapi aku masih manusia biasa yang tak luput dari kekurangan jadi masih harus banyak belajar lagi .......thanks to all my friend especially di dunia perkulineran yang selalu membantu dan mengajari aku.....